Non possiamo più aspettare che siano altri a prendere certe decisioni. Per questo nel nostro piccolo vogliamo fare la nostra parte… dal 2020 la linea catering di prodotti per il food sarà esclusivamente Bio!
Cosa significa? Che grazie alle certificazioni OK COMPOST INDUSTRIAL rilasciata da TUV AUSTRIA i prodotti della linea Bio-Eco possono essere gettati nell’ORGANICO.
I rifiuti organici vengono portati in impianti di compostaggio anaerobico dove inizia il processo di degradazione. Questo processo dura 90 giorni, trascorsi i quali si otterrà BIO GAS o COMPOSTI.
La nostra scelta di appoggiarsi solamente a prodotti in materiale PLA o Pura Cellulosa garantiscono la massima sostenibilità.
Il PLA con cui sono fatti i bicchieri e le posate è un materiale derivato dalla trasformazione degli zuccheri presenti in mais, barbabietola, canna da zucchero e altri materiali naturali e rinnovabili e non derivati dal petrolio (a differenza della plastica tradizionale)
Questa bioplastica è biodegradabile e compostabile quindi si degrada rapidamente nel terreno una volta raggiunte le condizioni di temperatura e umidità necessarie.
Il PLA ha caratteristiche simili al poliestere e al PET, é trasparente, lucido e con ottime caratteristiche di resistenza.
La caratteristica principale è la compostabilità e cioè la degradazione rapida dei manufatti in PLA. In poco tempo (circa 50 giorni in centro di compostaggio) questa bioplastica si trasforma in terriccio e fertilizzante per il suolo. Il ciclo virtuoso si chiude così: il rifiuto diventa rapidamente una risorsa utile e naturale.
Inoltre il PLA è prodotto con materie prime naturali e rinnovabili e non da petrolio.
I piatti invece sono di PURA CELLULOSA, questa caratteristica permette loro di essere smaltiti tra i rifiuti organici o addirittura direttamente nella carta, nel caso in cui i prodotti siano puliti.
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